খুব অল্প সময়ে বাড়িতে বসে সুস্বাদু ফ্রায়েড তৈরি করে বাড়ির লোককে চমকে দিন 🤫🤫

                   🤩 ফ্রায়েড রাইস প্রস্তুতি🤩

উপকরণ:- 1)চাল-100gm 2) গাজর-15gm 3)বিন-10gm 4) মটরশুঁটি-15gm 5)ঘি-5gm 6) সাদা তেল -5gm 7) কাজুবাদাম-10gm 8) কিসমিস-5gm 9) বড়ো এলাচ- 2টো 10) চিনি-5gm 11)নুন-পরিমান মতো 12) গোলমরিচ গুঁড়ো -পরিমান মতো 13)লংকা -পরিমান মতো।

সরঞ্জাম:- চপিং বোর্ড, ছুটি,বাটি,কড়াই,প্লেট, গ্যাস, পেসার কুকার,খুন্তি ও হাতা।

প্রস্তুতি:- প্রথমে চাল ভালো করে ধুয়ে নিয়ে পেসার কুকারে ভাত করে নিতে হবে ।ভাত করার সময় লক্ষ রাখতে হবে ভাত যেনো গায়ে গায়ে লেগে না যায় । এরপর বিন,গাজর ভালো করে জল দিয়ে ধুয়ে নিয়ে কুচি কুচি করে কেটে নিতে হবে এবং মটরশুঁটির খোসা ছাড়িয়ে রাখতে হবে। তারপর কড়াইতে সাদা তেল দিয়ে গরম করে নিয়ে বিন ,গাজর, মটরশুঁটি ভেজে নিতে হবে এবং ভাজা হয়ে গেলে একটি পাত্রে তুলে নিতে হবে। এরপর কড়াইতে ঘি দিয়ে তারমধ্যে পূর্বের তৈরি ভাত ও ভাজা সবজি গুলো দিয়ে দিতে হবে। এরপর পরিমাণ মতো নুন , চিনি এবং বড়ো এলাচ ,কাজু , কিসমিস দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিতে হবে। উপকরণগুলি ভালো করে মিশে গেলে ফ্রায়েড রাইস একটি পাত্রে নামিয়ে নিয়ে তারওপরে গোলমরিচ গুঁড়ো ছড়িয়ে দিলে তৈরি হয়ে যাবে আমাদের গরম গরম ফ্রায়েড রাইস 🤩।